Marcipan rolat

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 250 g badema
  • 250 g kristal šećera
  • 2 štangle čokolade
  • vanilin-šećera
  • šećer u prahu
  • 3 žumanca

Priprema

  1. Šećer (kristal) preliti šoljom vrele vode i skuvati gust sirup
  2. Badem popariti vrelom vodom, oljuštiti, osušiti, pa samleti
  3. Mleveni badem dodati uz stalno mešanje u sirup od šećera i kuvati na umerenoj vatri oko 4 minuta
  4. Ohladiti i umešati jedno po jedno žumance, pritom stalno mešajući masu
  5. Vratiti na vatru i još malo kuvati na tihoj vatri uz stalno mešanje
  6. Kad masa počne da se odvaja od zidova suda skinuti sa štednjaka i umešati vanilin šećer
  7. Prohladiti i podeliti na dva dela
  8. U jedan deo umešati istopljenu čokoladu
  9. Dasku posuti šećerom u prahu, pa razvući dve dugačke kore debljine prsta
  10. Staviti tamnu pa svetlu koru i krajeve po dužini uviti jedan prema drugom
  11. Sušiti 24 sata, pa seći

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Kolači
Težina:

Pregledalo: 3285 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Havana torta sa želatinom