Pohovane škampe
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 750 g očišćenih
- repova škampa
- 1 kašika gustina
- ulje za prženje
- Za marinadu:
- 2 kašike soja sosa
- 1 kašika sirćeta
- biber
- so
- Za umak:
- 1 dl bujona
- 4 čena belog luka
- 3 kašike šećera
- 2 kašike sirćeta
- 1 kašika paradajz-pirea
- 2 kašike ulja
- 2 kašičice gustina
- biber
- so
Priprema
- Pomešati sve sasojke za marinadu i njome preliti škampe; Posuti gustinom i ostaviti 1 sat
- Pripremiti testo, umakati škampe i pržiti 5 minuta u dubokom ulju
- Skuvati umak od navedenih satojaka i njime preliti škampe