Jaja "Fu-Jang"

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 kineske suve pečurke
  • ili 50 g svežih pečuraka
  • 25 g repića škampa bez ljušture
  • (sveži iz konzerve ili zamrznuti)
  • 25 g bambusovih izdanaka
  • ili zamena - koren paškanata
  • 2 vodena kestena
  • ili zamena tvrde jabuke
  • 25 g kuvane šunke
  • 50 ml vode
  • 4 umućena jaja
  • 1 kašika kukuuznog brašna
  • 1 kašika vinjaka
  • 3 kašike ulja
  • 1 kašičica soli

Priprema

  1. Potopiti suve pečurke u vrelu vodu i ostaviti 20 minuta
  2. Isprati ih, dobro ocedii, odseći tvrde delove drški, pa ih iseći na sitne komadiće (veličine zrna kikirikija)
  3. Na slične komadiće iseći i račiće, šunku, vodeni kestene i bambusove izdanke
  4. Umutiti jaja i sve izmešati
  5. Dodati kukuruzno brašno, vodu, vinjak i posoliti
  6. Masu dobro izmešati
  7. U tiganju zagrejati ulje i kad počne da se puši ubaciti mešavinu sa jajima
  8. Usitnjavati viljuškom dok se jaja stežu
  9. Servirati toplo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kina
Težina:

Pregledalo: 1883 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokoladni kuglof