Sarma od blitve

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 veza blitve ili zelja
  • 300 g mlevenog mesa
  • 300 g kuvanog pirinča
  • 200 g paradajz-pelata
  • 100 g crnog luka
  • 3 kašike ulja
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprane listove blitve kratko zaroniti u ključalu vodu
  2. Odmah staviti u posudu sa hladnom vodom
  3. Na zagrejanom ulju propržiti glavicu sitno sečenog crnog luka
  4. Dodati mleveno juneće meso
  5. Začiniti po ukusu i dinstati 10 minuta
  6. Umešati isitnjen paradajz-pelat
  7. Kuvati 5 minuta, pa dodati kuvani pirinač
  8. Listove blitve izvaditi iz vode, raširiti i na sredinu staviti fil od mesa
  9. Pažljivo zavijati sarmice i reðati u nauljenu vatrostalnu posudu
  10. Sipati vodu, začiniti i kuvati na laganoj vatri; Kad se ukuvaju stavljati na tanjir i ukrasiti krastavcima sečenim na kolutove
  11. Služiti uz kiselo mleko i crni hleb
  12. Po porciji (4 osobe) oko 397 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 3863 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pasta pomodoro fresko