Sos od bundeve

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g bundeve
  • 1 kg paradajza
  • 250 g crnog luka
  • 350 g šećera
  • 350 g smeðeg šečera
  • 60 g suvog grožða
  • 2 čena belog luka
  • 1 papričica
  • 2 kašičice ðumbira
  • u prahu
  • 1 šipka cimeta
  • 3 karanfilića
  • mleveni karanfilić
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati paradajz, popariti i oljuštiti, pa ga iseckati (ako je u pitanju pelat onda uzeti 800 g, ocediti i iseckati)
  2. Crni luk iseckati, kao i 600 g pulpe bundeve
  3. Povrće i ostale sastojke staviti u odgovarajuću posudu da proključa, smanjiti vatru i krčkati oko 50 minuta (povremeno promešati da ne zagori)
  4. Izvaditi karanfilić i cimet
  5. Ispasirati trećinu mase i pomešati sa preostalom količinom
  6. Puniti sterilisane tegle (tegle treba sterilisati u vreloj vodi oko sat vremena i dobro osušiti)
  7. Zatim, tegle smestiti na suvo i hladno mesto
  8. Ovaj sos se može održati 2-3 meseca
  9. 100 g sadrži 234 kcal

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 4835 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rolovana teletina