Bataci na indijski način
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 600 g pilećih bataka
- 4 kašike soka od limuna
- 200 ml obranog jogurta
- 1 kašičica ljute paprike
- đumbir
- biber
- kari
- kim
- so
- Kao dodatak:
- 300 g kuvanog pirinča
- 400 g krastavaca
Priprema
- Četiri pileća bataka odvojiti od kože i kostiju
- U jogurt dodati sve začine
- Sipati sok od limuna, pa dobro izmešati
- Pripremljene batake staviti u marinadu od jogurta
- Poređati u nauljenu vatrostalnu posudu, pa peći u pećnici oko 30 minuta na 200 stepeni
- Na dno tanjira poređati tanke kolutove krastavca, odozgo izručiti kupicu kuvanog pirinča, a okolo rasporediti batake