Armenski hleb

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 30 g kvasca
  • 25 g suve slanine
  • 60 g naribanog sira
  • 2 dl mleka
  • 2 jaja
  • 50 g maslaca
  • 1 kašičica smeðeg šečera
  • 2 kašičice susama
  • 2 kašičice semenki suncokreta
  • 1 kašičica kima
  • 1 kašičica tucanog bibera
  • 1 kašičica seckanih badema
  • nekoliko smrvljenih listića kadulje

Priprema

  1. Kvasac staviti u malo mlake vode, dodati šećer i malo brašna
  2. Staviti na toplo mesto da kvasac uskisne
  3. Slaninu nastrugati što sitnije da postane glatka masa, pa je sa maslacem i mlekom otopiti na vatri
  4. Kuvati dok ne postane sasvim tečna masa
  5. U zagrejano brašno sipati kvasac, dodati susam, istucane pržene semenke suncokreta, mleko i so
  6. U toku mešenja dodati još oko 4 dl mlake vode
  7. Mesiti dok se ne dobije glatko testo
  8. Pokriti ga i držati na toplom oko 60 minuta
  9. Zatim, premesiti i formirati tri okrugla hleba
  10. Staviti na nauljen pleh i pokriti čistim stolnjakom, pa ostaviti na toplom mestu još 40 minuta
  11. Posebno izmešati sir, jaja, bademe, kim, grubo tucan biber i kadulju, pa preliti preko hlebova
  12. Peći u zagrejanoj pećnici oko 15 minuta, pa smanjiti vatru i peći još 30 minuta

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 1142 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Ćureće šnicle u sosu od jogurta