Pastrmka sa pomorandžom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g pastrmke
  • 150 g tikvica
  • 200 g brokolija
  • sok od limuna
  • 50 g brašna
  • biber
  • 1 dl ulja
  • so
  • Za preliv:
  • 1 pomorandža
  • 500 ml goveđe supe
  • 300 ml suvog belog vina
  • 200 g šaragrepe
  • 1 praziluk
  • 1 crni luk
  • 3 lista celera
  • 2 kašike maslinovog ulja
  • 100 g biljnog margarina

Priprema

  1. Tikvicu i brokoli iseckati na kocke i kuvati u slanoj vodi 10 minuta
  2. Ostalo povrće iseckati i pržiti 3 minuta, na 50 g margarina
  3. Posoliti, preliti vinom i dinstati 15 minuta
  4. Naliti supom i kuvati 8 minuta
  5. Pomorandžu oljuštiti, pola kore izrendati, a sredinu podeliti na delove
  6. Povrće dinstano u vinu izmiksirati sa ostatkom margarina, korom i sredinom od pomorandže
  7. Četiri pastrmke dobro posoliti, pobiberiti, poprskati sokom od limuna, uvaljati u brašno i pržiti na zagrejanom ulju sa obe strane
  8. Kuvani brokoli i tikvice zagrejati u tiganju na malo maslinovog ulja, pa servirati sa prženom ribom i sosom od pomorandže

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 2387 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Lignje u majonezu