Loptice od kuvanog testa
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g brašna
- 250 g kačkavlja
- 120 g maslaca
- 6 jaja
- 4 dl vode
- 2 kašičice soli
Priprema
- Vodu, maslac i so staviti na vatru da proključa
- Sipati brašno, stalno mešajući dok masa ne počne da se odvaja od posude
- Onda testo ohladiti, pa dodavati jedno po jedno 5 jaja
- Umešati nastrugan kačkavalj
- Oblikovati loptice, poreðati u nauljen i brašnom posut pleh
- Odozgo premazati razmućenim jajetom
- Peći u pećnici na umerenoj temperaturi
- Služiti dok su još tople