Plodovi mora sa paprikom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg plodova mora
- 200 g crvene paprike
- 1 papričica
- 2 čena belog luka
- vinsko sirće
- 3 kašike maslinovog ulja
- peršun
- so
Priprema
- Papriku oprati, očistiti od semena i iseći na uske trake, pa ispržiti na 2 dl ulja
- Dodati sitno seckan beli luk, seckanu papričicu i prodinstati 10 minuta
- Malo prohladiti, doliti 2 dl sirćeta i sve izmiksirati
- U šerpu staviti očišćene morske plodove i izmiksiranu masu
- Poklopiti i kuvati (bez mešanja, posudu samo protresti) oko 30 minuta
- Zatim posoliti i posuti seckanim peršunovim lišćem
- Poslužiti uz kriške prepečenog hleba