Sardine iz pećnice

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 800 g svežih sardina
• 2 glavice crnog luka
• 1 šargarepa
• 130 ml belog vinskog sirćeta
• 130 ml vode
• 1 kašika seckanog peršuna
• 2 kašike maslinovog ulja
• 0.5 kašičice sušenog timijana
• 0.25 kašičice mlevenog cimeta
• 1 lovorov list
• 7 zrna bibera
• 0.5 kašičice soli

Priprema

1. Ribu očistiti, iseći peraja i odstraniti kičmu
2. Glavu i rep ostaviti, pa je prebrisati papirnom salvetom
3. Staviti u plitku vatrostalnu posudu, pokriti crnim lukom sečenim na prstenove, šargarepom sečenom na tanke kolutove i seckanim peršunovim lišćem
4. Dodati ostale sastojke, poklopiti poklopcem ili alufolijom i peći u pećnici 30 minuta na 180 stepeni
5. Pre serviranja ribu sasvim ohladiti i poslužiti kao predjelo

Slični recepti

Komentari