Salata sa pirinčem

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 250 g feta sira
• 200 g maslina
• 1 crvena paprika
• 1 žuta paprika
• 1 zelena paprika
• 4 mlada luka
• 30 g kapra
• 1 šolja pirinča
• 1 kašika belog vinskog sirćeta
• 1 kašika seckanog belog luka
• 100 ml maslinovog ulja
• sok od 2 limuna
• rendana kora limuna
• 1 kašičica origana
• 1 kašičica senfa
• 1 kašičica mlevenog kima

Priprema

1. Kuvati pirinač u slanoj vodi, kad omekša ocediti i isprati hladnom vodom
2. Izručiti u veću činiju i preliti sa malo maslinovog ulja
3. Dodati iseckane paprike, seckane masline, mladi luk seckan na režnjeve, kapar i feta-sir sečen na kockice
4. Priprema dresinga: U posebnoj posudici, izmešati žicom za šlag: sok i rendanu koru 2 limuna, sirće, origano, senf, beli luk i mleveni kim
5. Postepeno dodavati preostalo maslinovo ulje i biber i so po ukusu
6. Dresingom preliti salatu i lagano izmešati

Slični recepti

Komentari