Teleći jezik u sosu

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 teleći jezik
  • 1 veza zeleni
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čaša paradajz soka
  • so

Priprema

  1. Oprati jezik i staviti ga u kipuću slanu vodu
  2. Očistiti i oprati crni luk i zelen za supu i dodati u posudu sa jezikom
  3. Kuvati dok jezik ne omekša
  4. Kuvani jezik izvaditi i potopiti u hladnu vodu
  5. Zatim, oljuštiti i narezati na režnjeve
  6. Bujon procediti, pa zelen ispasirati
  7. U ispasiranu zelen dodati paradajz sok; Staviti na vatru do ključanja i malo posoliti
  8. Teleći jezik poreðati u porcije i zaliti paradajz sosom, pa garnirati sa kiselim krastavcima, kuvanim pirinčom ili krompir pireom i sl

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Bugarska
Težina:

Pregledalo: 5547 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Kiflice punjene viršlama