Teleće šnicle sa graškom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g šnicli
- 1 kg smrznutog graška
- 4 čena belog luka
- 3 kašike brašna
- 2 kašike masti
- biber
- so
Priprema
- Šnicle izlupati, posoliti, uvaljati u brašno i ispržiti na na masnoći
- Izvaditi ih iz posude u kojoj su se pržile
- U istu masnoću dodati čašu vode sa razmućenim brašnom u njoj
- Posoliti, staviti biber po ukusu i peršun, pa prokuvati
- U gotov umak staviti šnicle i kuvati još 5 minuta
- Grašak posebno obariti, ocediti i staviti u umak sa šniclama
- Služiti uz salatu od narendane šargarepe, začinjene limunovim sokom, uljem i solju