Torta Mičigen
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 6 belanaca
- 180 g brašna
- 250 g šećera
- 150 g maslaca
- 2 kašike mleka
- kora od narandže
- malo soka od narandže
- Za fil:
- 6 žumanaca
- 100 g čokolade
- 100 g šećera
- 100 g maslaca
Priprema
- Maslac penasto umutiti sa šećerom
- Dodati brašno, mleko, sok i narendanu koru od 1 narandže
- Dobro sjediniti masu, pa pažljivo umešati čvrst sneg od belanaca
- Sipati u dobro nauljen i brašnom posut pleh
- Ispeći na umerenoj temperaturi
- Priprema fila: Umutiti žumanca sa šećerom
- Umešati na pari otopljenu čokoladu
- Pomešati i kuvati na pari stalno mešajući, dok se masa ne zgusne
- Zatim krem ohladiti i umešati penasto umućen maslac
- Pečeno testo preseći vodoravno u dve kore, pa filovati iznutra i spolja
- Tortu ukrasiti po ukusu