Gratinirano pileće meso

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 2 jaja
  • 1 kg spanaća
  • 300 ml mleka
  • 200 ml pavlake
  • 180 g maslaca
  • 3 kašike parmezana
  • 2 kašike brašna
  • muškatni oraščić
  • mleveni biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Oprati pile, iseći na komade i staviti u hladnu vodu da se kuva
  2. Kad meso omekša, ocediti, isprati hladnom vodom, pa odstraniti koske i kožu
  3. Zatim meso sitno iseckati
  4. Jaja tvrdo skuvati
  5. Na delu rastopljenog maslaca i malo ulja pržiti brašno
  6. Doliti mleko i kuvati na tihoj vatri do potrebne gustine (bešamel) sosa, stalno mešajući
  7. Spanać očistiti i opati, iseckati, pa pržiti u drugom tiganju na zagrejanom maslacu i ulju
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Posuti muskatnim oraščićem
  10. Isprženi spanać, zajedno sa masnoćom izručiti u nauljenu vatrostalnu posudu
  11. Dodati sekano pileće meso, kuvana jaja sečena na kolutove i bešamel sos
  12. Posuti sa 2 kašike rendanog parmezana
  13. Peći u pećnici oko 15 minuta na 200 stepeni
  14. Zatim iseći na kocke i poreðati na ovalni tanjir
  15. Špric za torte napuniti umućenom kiselom pavlakom i ukrasiti kocke
  16. Posuti kašikom rendanog parmezana i poslužiti

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2580 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Drezdenski hleb