Šnicle sa pečurkama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 600 g telećih šnicli
  • 300 g svežih
  • šampinjona
  • 100 ml kečapa
  • 500 ml mleka
  • 400 ml vode
  • 50 g maslaca
  • 1 kašika senfa
  • 1 kašika ljute
  • crvene paprike
  • 1 kašika mešavine
  • začina
  • instant
  • pirea
  • brašno
  • biber
  • ulje
  • so

Priprema

  1. Četiri šnicle oprati, ocediti, posoliti i pobiberiti
  2. Istući tučkom za meso i uvaljati u brašno, pa pržiti na zgrejanom ulju i rastopljenom maslacu
  3. Kad porumene sa obe strane izvaditi iz tiganja
  4. Na istoj masnoći pržiti na listiće sečene pečurke (šampinjone)
  5. Posoliti i pobiberiti
  6. Pržiti povremeno mešajući
  7. Kad tečnost ispari, sipati vodu, dodati kečap, mešavinu začina, crvenu ljutu papriku i senf
  8. Onda u tiganj vratiti šnicle
  9. Poklopiti i staviti da se dinsta
  10. Skuvati pire: U šerpu staviti mleko, malo maslaca i so
  11. Zgrejati i dodati instant pire
  12. Mešati do određene gustine
  13. Na jedan deo činije servirati pire
  14. Na drugu stranu poređati šnicle i preliti sosom od pečurki
  15. Ukrasiti grančicama peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 1495 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Galete na starinski način