Žerbo kocke

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g brašna
  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g maslaca
  • 100 g čokolade
  • za kuvanje
  • 3 jaja
  • 5 kašika džema
  • parče kvasca
  • 0.5 struganog
  • muškatnog oraščića
  • 2 kesice vanilin šećera
  • na vrh noža soli

Priprema

  1. Staviti kvasac u malo mleka, brašna i šećera da nadoðe (na toplom mestu)
  2. Posebno umutiti 150 g maslaca sa 50 g šećera u prahu, pa dodati 3 žumanca, muskatni oraščić i na vrh noža soli
  3. Sipati ostatak mleka
  4. Dodati brašno i uskisli kvasac, pa umesiti testo
  5. Staviti na toplo mesto da naraste (oko sat vremena)
  6. Zatim ga premesiti i podeliti na tri dela
  7. Priprema nadeva: Umutiti 3 belanca sa 150 g šećera u prahu
  8. Umešati džem po izboru, vanilin šećer, mlevene orahe i izmešati u jednoličnu masu
  9. Lopte od uskislog testa rastanjiti oklagijom na veličinu pleha
  10. Prvu koru staviti u nauljen i brašnom posut pleh i premazati je pripremljenim nadevom
  11. Drugu koru staviti preko nadeva, pa i nju premazati nadevom
  12. Odozgo staviti treću koru
  13. Kolač ostaviti pola sata u plehu da naraste
  14. Zatim ga ispeći
  15. Preliti glazurom od čokolade i iseći na kocke
  16. Ppiprema glazure: Čokoladu otopiti na pari sa 50 g maslaca; Izmešati da se sjedini i premazati kolač odozgo

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Madjarska
Težina:

Pregledalo: 2744 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Umak od bundeve