Loptice od pečuraka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g pečuraka
  • 250 g pirinča
  • 2 jaja
  • 100 g crnog luka
  • 100 g peršuna
  • 100 g brašna
  • 100 g prezli
  • biber
  • ulje
  • so
  • Kao dodatak:
  • 200 g barene blitve
  • 300 g obarenog prokelja
  • beli luk
  • sirće
  • biber
  • 1 dl ulja
  • so

Priprema

  1. Pečurke očistiti, oprati, osušiti čistom krpom i iseći na listiće
  2. Pirinač skuvati u slanoj vodi i ocediti
  3. Pomešati pirinač sa pečurkama, dodati seckan crni luk, 1 jaje, seckan peršunov list, so i biber
  4. Od dobijene mase praviti loptice, uvaljati ih u brašno, umućeno jaje i prezle
  5. Pržiti na vrelom ulju
  6. Poslužiti uz barenu blitvu i prokelj koji su posoljeni, pobibereni, posuti seckanim belim lukom, pa preliveni uljem i sirćetom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 785 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čorba od sira i pavlake