Boranija sa pečurkama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 300 g boranije
- 300 g paradajza
- 250 g šampinjona
- 100 g slanine
- 1 glavica crnog luka
- ulje
- so
Priprema
- U slanoj vodi skuvati boraniju (oko 20 minuta)
- Posebno u tiganju na zagrejanom ulju propržiti seckani crni luk, seckane pečurke i naseckanu slaninu
- Paradajz iseći na komade, pa izručiti u oceðenu boraniju
- Dodati sadržaj iz tiganja i posuti seckanim peršunom