Makedonska kajgana
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 7 jaja
- 150 g sira
- 100 g kajmaka
- 500 g zelene papike
- 400 g crvene paprike
- 5 kašika mleka
- 300 g paradajza
- 200 g zelene salate
- francuski peršun
- 3 kašike ulja
- so
Priprema
- Paprike ispeći, oljuštiti i očistiti od semena
- Ocediti i iscepkati na trake
- Zagrejati ulje, pa dodati pomešani kajmak i mleko, cepkanu papriku i umućena jaja sa sirom
- Posoliti po ukusu, pa ispržitiNa odgovarajući tanjir staviti oprane listove zelene salate
- Preko njih izručiti kajganu, pa ukrasiti kolutovima paradajza i grančicama peršuna