Jagnjeća čorba sa celerom

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 500 g jagnjetine
• 500 g korena celera
• 150 g paradajza
• 100 g crnog luka
• 100 g šargarepe
• 50 g korena peršuna
• 1 kašika peršunovog lista
• sušeni začini
• 1 šoljica ulja
• 2 kašike brašna
• aleva paprika
• biber u zrnu
• so

Priprema

1. Jagnjeće meso od vrata i rebara iseći na manje komade
2. Očistiti zelen, oprati i naseći na kolutove
3. Crni luk sitno iseckati i propržiti na ulju
4. Dodati meso, sušene začine i zelen, pa dinstati dok tečnost ne ispari
5. Nakon toga, posuti sa 2 ravne kašike brašna i malo propržiti
6. Umešati alevu papriku, biber i so
7. Dodati iseckan paradajz, pa preliti vodom
8. Kuvati povremeno dolivajući vodu
9. Kad je čorba kuvana posuti je sitno iseckanim peršunovim lišćem

Slični recepti

Komentari