Zlatarska kapama
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg spanaća
- 1 kg jagnjetine
- 2 veze mladog crnog luka
- 1 glavica starog crnog luka
- 4 čena belog luka
- 1 šoljica ulja
- 1 kašika brašna
- aleva paprika
- biber
- kiselo mleko
Priprema
- Na ulju propržiti meso sečeno na manje komade
- Povremeno dolivati po malo vode i dinstati na umerenoj temperaturi dok ne omekša
- Očistiti i oprati spanać, pa ga iseći na rezance; Prodinstati na luku i sjediniti sa mesom
- Dodati brašno, biber i alevu papriku, pa naliti vodom
- Staviti da sve krčka
- Kapamu poslužiti uz kiselo mleko