Marinirana bela riba

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg fileta bele meke ribe
  • 300 g crnog luka
  • 6 ljutih papričica
  • 0.5 kašičice korijandera
  • 5 čena belog luka
  • 3 lista zelene salate
  • malo semena anisa
  • 800 g krompira
  • 200 g kukuruza
  • 6 limuna
  • biber
  • so

Priprema

  1. Oprati krompir i skuvati ga u ljusci
  2. Ocediti od vode, poklopiti i ostaviti neko vreme
  3. Nakon toga, oljuštiti krompir i iseći na kolutove debljine 2 cm
  4. Kukuruz skuvati sa nekoliko semenki anisa
  5. Ribu oprati, natrljati solju i iseći na komade debljine 1 cm
  6. Crni luk iseckati i posoliti
  7. Pet papričica očistiti od semena, pa ih sitno iseckati
  8. Ribu staviti u odgovarajuću posudu, pa posuti seckanim belim lukom i solju
  9. Preko toga staviti seckane ljute papričice, sok od limuna, iseckan korijander i biber
  10. Ostaviti da odstoji desetak minuta pa onda preko svega naneti crni luk
  11. Poslužiti na listovima zelene salate sa krompirom, kukuruzom i ljutom papričicom (kao dekoracijom)
  12. Najopularnije peruansko jelo - Cebiche (Cebiše)

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 1261 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Poslastica s paprikom