Boršč od cvekle sa surutkom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g cvekle
  • 50 g sušenih pečuraka
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 koren peršuna
  • 1 l surutke
  • (ili kvas)
  • so

Priprema

  1. Sušene pečurke staviti u vodu da ogreznu
  2. Ispeći cveklu u pećnici, pa je oljuštiti i narendati
  3. Šargarepu, koren peršuna i luk sitno iseći i ispržiti
  4. Spojiti cveklu, šargerapu, peršun i luk, zaliti surutkom ili kvasom (a može i kefir), dodati pečurke, pa posoliti i kuvati

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Rusija
Težina:

Pregledalo: 1860 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Rezanci Bolonjeze