Kukuruzni hleb
Vegetarijanski hleb od žutog brašna.
Sastojci
- 1 šolja žutog kukuruznog brašna
- 1 šolja pšeničnog brašna
- 1 šolja mleka
- 2 kašike žutog šećera
- 2 jaja
- 0.5 kašike soli
- 1 kesica praška za pecivo
- 3 kašike suncokretovog ulja
Priprema
- U odgovarajuću posudu staviti i pomešati sve suve satojke za hleb
- Posebno umutiti žumanca, ulje i mleko
- Zatim, ulupati čvrst sneg od belanaca
- U posudu sa suvim satojcima dodati smesu od žumanaca i dobro izmešati
- Umešati pažljivo i sneg od belanaca
- Sve izručiti u dobro nauljenu i brašnom posutu tepsiju
- Peći na maksimalnoj temperaturi 25 minuta, dok ne dobije zlatnožutu boju
- Poslužiti vruće