Seljačka tepsija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 200 g mlevene teletine
- 300 g mlevene svinjetine
- 1 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 1 kašika majčine dušice
- 1 kašika peršunovog lišća
- 1 kašika masti
- 1 kašika kečapa
- 1 kašika mrvica hleba
- 1 jaje
- biber
- so
Priprema
- U veću posudu staviti 200 g mlevene teletine, 300 g mlevenog svinjskog mesa i kašiku mrvica hleba
- Dodati iseckanu majčinu dušicu, iseckan peršunov list, kašiku svinjske masti, sitno iseckan crni luk, izgnječen beli luk i kečap
- Sve posoliti i pobiberiti
- Dodati umućeno jaje
- Masu presuti u dobro zamašćenu tepsiju, pokriti aluminijumskom folijom
- Peći u zagrejanoj pećnici oko sat vremena na 200 stepeni
- Izvaditi iz pećnice i ostaviti da odstoji 5 minuta
- Ocediti višak masnoće
- Sasvim ohladiti, pa poslužiti