Agnesi
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 5 kašika brašna
- 200 g maslaca
- 300 g mlevenih oraha
- 300 g šećera u prahu
- 4 jaja
- 150 ml mleka
- 50 g čokolade
- kokosovo brašno
Priprema
- Umutiti penasto mikserom 140 g maslaca i 150 g šećera u prahu
- Dodati 4 žumanca i nastaviti sa mućenjem
- Zatim posebno umutiti 4 belanca, pa dodati u posudu sa žumancima
- Lagano izmešati, pa dodati 150 g mlevenih oraha
- Sjediniti masu i dodati brašno
- Smesu sipati u nauljenu i brašnom posutu tepsiju
- Peći na 200 stepeni oko 15 minuta
- U posebnoj šerpi ugrejati mleko
- U drugu veću posudu staviti ostatak mlevenih oraha i šećera u prahu, pa mešajući sipati ugrejano mleko
- Zatim umešati čokoladu i maslac
- Mešati kašikom dok se čokolada i maslac ne rastope
- Ohlaðeni patišpanj prevernuti i filovati, pa posuti kokosovim brašnom
- Seći pravougaonike i poslužiti