Mango krem
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 mango
- 25 g gustina
- 1 limun
- 6 kašika šećera
- 200 ml slatke pavlake
- 200 ml vode
- Za ukras:
- kivi, trešnje
Priprema
- U odgovarajuću posudu staviti gustin i dodati malo vode
- Izmešati žicom za mućenje
- Preostalu vodu sipati u šerpu, pa u nju izrendati koru limuna, dodati šećer i sve mešati žicom
- Mango oljuštiti, iseći i staviti u veći dublji sud
- Kad voda proključa dodati gustin
- Mešati dok krem ne dobije potrebnu gustinu
- Napraviti pire od manga, dodati krem, pa ohladiti
- Umutiti slatku pavlaku da se dobije šlag potrebne gustine
- Onda umešati ohlaðen krem od manga i izmešati kašikom
- Krem staviti u špric za torte i njime puniti čaše za desert
- Oljuštiti kivi, pa ga iseći na tanke kolutove
- Njime ukrasiti krem u čaši, a na sredinu staviti trešnju