Juneća kolenica sa renom

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 800 g juneće kolenice
  • 700 g sitnijeg krompira
  • 500 g praziluka
  • 200 g šargarepe
  • 200 g korena celera
  • 2 lista lovora
  • 4 karanfilića
  • 0.5 kašičice bibera u zrnu
  • so
  • Za preliv:
  • 0.25 l mleka
  • 0.125 l mesne supe
  • 50 g starog hleba
  • 50 g maslaca
  • 2 kašike narendanog rena
  • mleveni muskatni oraščić
  • 0.5 kašičice šećera
  • so

Priprema

  1. U lonac staviti kolenicu presečenu na dva komada, posoliti, staviti karanfilić, lovorov list i biber
  2. Preliti vodom i kuvati 2 sata
  3. Krompir i ostalo povrće očistiti, oprati, iseći na komade i posle sat i po kuvanja dodati povrće u lonac sa kolenicom, pa nastaviti kuvanje
  4. Priprema preliva: Rastopiti maslac u posudi, dodati mleko, muskatni oraščić, so i izmrvljeni hleb
  5. Staviti da ključa oko 5 minuta
  6. Sipati mesnu supu i ren
  7. Dosoliti po ukusu i dodati malo šećera

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Meso i riba
Težina:

Pregledalo: 3485 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Krem čorba od kelja