Goveđa salata

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g goveđe krtine
  • 200 g kiselih krastavaca
  • 400 ml kisele pavlake
  • 300 g majoneza
  • 50 g senfa
  • 200 g e crnog luka
  • 400 g korena celera (i listovi)
  • francuski peršun
  • crni biber u zrnu
  • mleveni crni biber
  • 200 g zelene salate
  • so

Priprema

  1. Iseći meso na komade, pa staviti u šerpu sa vodom, biberom u zrnu, lovorovim listom i listovima celera
  2. Posoliti, dodati grančice francuskog peršuna pa kuvati
  3. Posebno obariti koren celera i seckani crni luk
  4. >U veću posudu staviti obaren i oceđen celer i crni luk
  5. Dodati isprano obareno meso iz kojeg je izvađen lovorov list i list celera
  6. Umešati pavlaku, majonez i sitno seckane kisele krastavce, kao i peršunov list
  7. Na kraju dodati senf, pa posoliti i pobiberiti
  8. Doliti ulje i promešati da se dobije jednolična masa
  9. Na činiju za serviranje staviti listove zalene salate, pa preko toga izručiti govedinu i ukrasiti je grančicama francuskog peršuna

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Salate
Težina:

Pregledalo: 16790 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Jednostavna čorba od sočiva