Lazanje sa mladim sirom
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 pakovanje kora za lazanje
- 500 g mladog sira
- 2 sveža paradajza
- 2 dl soka od paradajza
- bešamel sos
- bosiljak
- Za bešamel sos:
- 200 g maslaca
- 3 kašike brašna
- 0.5 l mleka
Priprema
- Skuvati lazanje i preliti hladnom vodom
- Staviti u podmazan pleh nekoliko kora
- Prokuvati sok od paradajza sa šećerom, bosiljkom i kockicama svežeg oljuštenog paradajza
- Deo kuvanog sosa preliti preko lazanja, sipati 4 kašike bešamel sosa, pa posuti mladim kravljim sirom
- Postupak ponoviti nekoliko puta i završiti sa korama
- Preko poslednjeg sloja sipati bešamel sos i ostatak sira
- Peću u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta
- Priprema bešamel sosa:
- Na 200 g rastopljenog maslaca propržiti 3 kašike brašna pazeći da brašno ne požuti.
- Naliti sa 0,5 l mleka, kuvati do gustine sosa i začiniti.
