Rezanci Bolonjeze

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 100 g celera
• 400 g mešanog mlevenog mesa
• 1 kašika maslinovog ulja
• 2 kašike paradajz pirea
• 500 ml kuvanog paradajza
• so
• biber
• origano
• 500 g "penne" rezanaca (šuplji, koso sečeni)
• začinskog bilja (peršun ili bosiljak)

Priprema

1. Iseckati crni luk i propržiti ga malo
2. Celer i šargarepe oljuštiti i izrendati
3. Propržiti meso na ulju, dodati proprženi crni luk, paradajz pire, šargarepe i celer
4. Dodati domaći paradajz i kuvati 15 minuta na umerenoj temperaturi
5. Posoliti, pobiberiti i dodati origano
6. U medjuvremenu skuvati rezance prema uputstvu sa pakovanja
7. Iseckati začinsko bilje i umešati u sos
8. Servirati uz rezance

Slični recepti

Komentari