Prokelj sa narandžama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg prokelja
  • 3 narandže
  • 250 g pirinča
  • 40 g suvog grožða
  • 5 g korena ðumbira
  • 80 g oraha
  • 0.25 kašičice korijandera
  • 0.25 kašičice kima
  • malo cimeta
  • 0.5 kašičice kurkume
  • crnog luka
  • belog luka
  • 20 g maslaca
  • so

Priprema

  1. Prokelj očistiti, oprati i kuvati 15 minuta u ključaloj slanoj vodi
  2. Oljuštiti 2 narandže i skinuti belu opnu
  3. Ocediti prokelj, a vodu sačuvati, zatim ga preliti hladnom vodom i opet ocediti
  4. U suvom tiganju bez masnoće propržiti krupno seckane orahe
  5. Pirinač kuvati oko 15 minuta u 800 ml posoljene vode
  6. Na zagrejanom maslacu propržti sitno seckani crni luk, beli luk i ðumbir
  7. Dodati korijander, cimet, kim i so
  8. Pa zajedno propržiti
  9. U to izručiti prokelj, kriške narandže, suvo grožðe i kratko prodinstati
  10. Iz preostale narandže iscediti sok, pomešati ga sa 100 ml vode u kojoj se kuvao prokelj i kuvati još 5 minuta
  11. Sve začiniti
  12. Orahe dodati u pirinač i po ukusu začiniti kurkumom i ukrasiti korijanderom

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Egzotična praznična trpeza
Težina:

Pregledalo: 1305 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Protiv opadanja kose