Paprike punjene lignjama

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg mesnatih paprika
  • 500 g lignji
  • 500 g krompira
  • 500 ml pileće supe
  • 100 ml pavlake
  • 3 kašike ajvara
  • 100 g crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 1 veza mirođije
  • biber
  • 3 kašike ulja
  • so

Priprema

  1. Ispeći paprike (šilje) u pećnici ili na ringli
  2. Staviti u poklopljenu posudu i ostaviti da stoji oko 60 minuta
  3. Zatim paprike oljuštiti i očistiti od semenki
  4. Očistiti lignje, oprati, iseći na kolutove i kratko obariti u vodi
  5. Krompir oljuštiti, oprati i obariti u supi
  6. Ocediti (supu sačuvati), a krompir iseći na kocke
  7. Na zagrejanom ulju propržiti crni i beli luk
  8. Dodati krompir, lignje, sitno seckanu mirođiju, peršunov list, biber i so
  9. Dinstati nekoliko minuta
  10. Puniti pečene paprike i poreðati u sud za služenje
  11. U supu u kojoj se bario krompir umešati pavlaku, pa staviti da ključa oko 5 minuta
  12. Skinuti sa vatre i umešati ajvar
  13. Ovaj sos poslužiti uz punjene paprike

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Topla predjela
Težina:

Pregledalo: 1289 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Šaran pečen u pećnici