Paprike sa patlidžanima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 500 g paprike
  • 300 g plavog patildžana
  • 500 g paradajza
  • 150 g kozjeg sira
  • 50 g suncokretovog semena
  • 1 glavica crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašike seckanog bosiljka
  • 5 kašika maslinovog ulja
  • malo šećera
  • biber
  • so

Priprema

  1. Zagrejati 1 kašiku ulja i na njemu propržiti (oko 5 minuta) paprike presečene na pola po dužini
  2. Posoliti, pobiberiti i izvaditi iz posude
  3. U ulje od prženih paprika dodati 2 kašike ulja pa propržiti plavi paradajz sečen na kockice
  4. Zatim i njega posoliti, pobiberiti i izvaditi
  5. Na istom ulju propržiti crni i beli luk (sitno sečen)
  6. Sipati preostalo ulje i dodati paradajz sečen na kockice i šećer, pa kuvati
  7. Kad ispari tečnost umešati bosiljak
  8. Posoliti i pobiberiti
  9. Na kraju u masu ukuvanog paradajza izručiti plavi paradajz
  10. Dobijenom masom puniti polutke paprika
  11. Posuti suncokretovim semenkama i rasporediti po paprikama režnjeve sira
  12. Paprike poreðati u dobro nauljen pleh, preliti preostalim sosom od paradajza i plavog patlidžana
  13. Peći u pećnici oko 25 minuta na 200 stepeni

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2378 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pire od pasulja tetovca