Paprike u senfu

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 kg mesnatih paprika
• 700 g senfa
• 1 dl esencije
• 8 dl ulja
• 2 l vode
• 3 kašike soli
• 1 kesica bibera u zrnu
• 1 list lovora

Priprema

1. Mesnate raznobojne paprike oprati, ocediti, očistiti od semena i drški, pa iseći na rezance
2. U šerpu sipati vodu, dodati lovorov list, biber, esenciju i so
3. Staviti da proključa, pa dodati papriku i kuvati oko 5 minuta
4. Izvaditi i ocediti
5. U posebnoj posudi umutiti mikserom senf i ulje
6. Umešati ohlaðene paprike i sipati u zagrejane suve tegle
7. Staviti u pećnicu da se preko noći ohlade, pa povezati

Slični recepti

Komentari