Parena paprika

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 10 kg paprike
  • 5 l vode
  • 3 šolje (srednje veličine) soli
  • 1 šolja šećera
  • 1 šoljica esencije ili
  • 2 šolje sirćeta
  • 1 šolja ulja
  • šargarepa
  • beli luk
  • 1 kesica konzervansa
  • 0.5 kesice vinobrana

Priprema

  1. Oprati papriku i očistiti od drški i semena, pa poređati u veći sud sa otvorom nagore
  2. Pritisnuti je i preliti vrelim presolcem
  3. Dobro je pokriti (čistom krpom, pa ćebadima) i tako ostaviti do sutradan
  4. Onda papriku naslagati u tegle (pritiskajući da pusti sok) dodajući po malo šargarepe sečene na kolutove, čenove belog luka i peršunov list
  5. Priprema presolca: Staviti 5 l vode da proključa, pa dodati so, šećer, ulje, konzervans, vinobran i na kraju sirće
  6. Preliti papriku

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Zimnica
Težina:

Pregledalo: 15093 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Palačinke punjene prazilukom