Žerbo kocke
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 250 g margarina
- 100 g šećera
- 500 g brašna
- praška
- za pecivo
- 1 dl mleka
- 2 dkg kvasca
- marmelada od kajsija
- 200 g mlevenih oraha
- 200 g šećera
- Čokolada za glazuru
Priprema
- Penasto umutiti margarin sa 100 g šećera
- Dodati brašno sa praškom za pecivo i 100 dl mleka sa uskislim kvascem
- Umesiti mekano testo
- Testo podeliti na 3 dela i rastanjti u tanke kore
- Jednu koru staviti u dobro nauljen pleh, pa je premazati marmeladom i posuti mešavinom od 100 g šećera i 100 g mlevenih oraha
- Preko toga staviti drugu koru i ponoviti postupak
- Pokriti trećom korom
- Ostaviti na toplom mestu (oko pola sata) da naraste
- Onda ispeći na umerenoj temperaturi
- Pečeni kolač izručiti na dasku i kada se ohladi premazati glazurom od rastoplene čokolade
- Seći kocke jednake veličine