Praznična pogača ruža

Jako ukusna pogača! Kliknite na sliku i pogledajte postupak.


Sastojci

  • 900 g brašna
  • 3 jajeta
  • 1 šoljica ulja
  • 0.4 l mleka
  • 250 g margarina
  • 1 kocka kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice kima
  • 3 kašičice soli

Priprema

  1. Umutiti 250 g margarina, dodati 2 jajeta i šaku brašna.
  2. Kockicu kvasca pomešati sa šećerom, 1 dl tople vode i 3 kašičice brašna pa ostaviti na toplom da naraste.
  3. U ostatak brašna (od 900 g), staviti uskisli kvasac, 1 jaje, šoljicu ulja, 3 kašičice soli, 2 kašičice kima i 0,4 l mlakog mleka.
  4. Zamesiti mekše testo, slično testu za krofne, dobro ga izraditi i ostaviti 10 minuta na toplom.
  5. Ponovo premestiti i ostaviti na toplom da narasta 1 sat.
  6. Napraviti dve lopte i rastanjiti dva kvadrata debljine prsta.
  7. Namazati umućenim margarinom sa jajima (ostaviti 1 šoljicu namaza za odozgo).
  8. Oba kvadrata preseći uzduž na polovine i uviti tako da se dobiju 4 rolata.
  9. Rolate seći dva prsta debljine, pritisnuti sa donje strane da fil ne iscuri, pa ređati u podmazanu tepsiju prečnika 32 cm.
  10. Prvo popuniti sredinu, a zatim ređati okolo.
  11. Ostaviti da uskisne još sat vremena.
  12. Odozgo premazati ostatkom margarina sa jajetom.
  13. Peći u zagrejanoj rerni, prvo na jačoj temperaturi, pa smanjiti na 200 stepeni C.
  14. Pogaču peći dok lepo ne porumeni.

1     danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari

Njima se svidja:
Radmila

Kategorija: Slana peciva
Težina:

Pregledalo: 5958 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Čokoladni snikers kuglof