Poslastica od bresaka

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 l mleka
  • malo ruma
  • 4 jaja
  • 4 kašike šećera
  • rendana kora limuna
  • Karamel preliv:
  • 8 kašika šećera
  • Za kuvane breskve:
  • 4 breskve
  • 4 šoljice vode
  • 1 šoljica šećera
  • Za ukras:
  • ružine latice i
  • listići mente

Priprema

  1. Breskve staviti u ključalu vodu u koju je izručena šoljica šećera, pa odmah smanjiti temperaturu i ostaviti da lagano krčkaju
  2. Kuvati dok ne omekšaju
  3. Ostaviti da se ohlade u sirupu, pa narezati na rezance
  4. Umutiti jaja, dodati šećer, rum, mleko i rendanu limunovu koru
  5. Mutiti dok masa ne postane glatka
  6. Na zagrejan tiganj staviti 8 kašika šećera, pa napraviti sirup od karamela
  7. Uliti sirup u 4 manja kalupa
  8. Dodati masu od jaja, pa kuvati na pari sat vremena
  9. Ohladiti, okrenuti na tanjir i preliti sirupom od breskvi
  10. Ukrasiti laticama ruže i listićima mente

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Kokteli i poslastice
Težina:

Pregledalo: 1290 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Pita sa somovinom