Bajildi
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 4 plava patlidžana
- 2 paradajza
- 2 paprike
- 2 glavice crnog luka
- 7 čenova belog luka
- 0.5 vezice peršuna
- 1 dl maslinovog ulja
- 1 dl vode
- šećera
- soli
Priprema
- Iseći na rebarca papriku, paradajz i luk, pa izmešati sa sitno seckanim belim lukom i peršunovim listom
- Na patlidžanima napraviti zarez u sredini i ubaciti fil od paradajza i paprike
- Poreðati u nauljenu vatrostalnu posudu
- Zaliti uljem, vodom, pa posuti šećerom i solju
- Kuvati na tihoj vatri
- Kuvano jelo služiti hladno