Predjelo od pihtija
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 800 g govedine
- (delovi glave, repa i sl.)
- 1 paradajz
- 1 paprika
- 3 čena belog luka
- 0.5 korena celera
- 0.25 kocke supe
- biber
- so
Priprema
- U većoj posudi rastvoriti četvrtinu kockice supe
- Dodati oprane goveðe kosti (delove repa, glave i sl
- )
- Kuvati oko tri sata, dok meso ne omekša
- Zatim dodati čen belog luka, biber i celer
- Kuvati dalje dok tečnost ne uvri do pola
- Prohladiti odvojiti kosti, pa meso iseći na komadiće
- Dodati 2 čena sitno seckanog belog luka
- Posoliti i pobiberiti
- Masu sipati u nauljenu posudu, odsraniti masnoću sa površine i ohladiti
- Ukrasiti kolutovima paradajza i paprike, sve posuti seckanim celerovim lišćem
- Predviðeno za 5 osoba
- Jedna porcija sadrži 307 kcal