Keftedakja i zaziki

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • Za ćuftice –
  • 500 g junećeg mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 jaje
  • malo starog hleba
  • 1 kašika origana
  • biber
  • so
  • maslinovo ulje
  • (za prženje)
  • Za sos -
  • 1 krastavac
  • 1 čaša jogurta
  • 1 čen belog luka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • 1 kašičica vinskog sirćeta
  • 2 kašičice seckane nane
  • biber
  • so

Priprema

  1. Od mlevenog mesa, hleba namočenog u vodi (i isceðenog), jajeta, glavice rendanog crnog luka, bibera, origana i soli umesiti masu, pa ostaviti da odstoji nekoliko sati na hladnom mestu
  2. Zatim praviti ćuftice (keftedakja – u veličini oraha, za meze) ili ćufte (keftedes – u veličini jajeta, za obrok) i pržiti na vrelom maslinovom ulju
  3. Zaziki sos:Umutiti jogurt, oljušten i samleven krastavac, isitnjen čen belog luka, kašiku maslinovog ulja, kašičicu sirćeta, isitnjenu nanu, biber i so
  4. Sos rashladiti i služiti uz prženo meso, pržene lignje, bareno povrće itd

    danas spremam ovo      

Slični recepti



Komentari


Kategorija: Grčka
Težina:

Pregledalo: 3418 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Štrudla sa jabukama