Džem od smokava

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 kg zrelih smokava
• šećer

Priprema

1. Smokvama oljuštiti koru, pa ih samleti na mašini za meso
2. Ispasirati kroz sito da bi se odvojile semenke
3. Dobijeni sok staviti na štednjak da proključa, a zatim dodati 1 kg šećera na 5 l dobijenog soka
4. Kuvati dok se ne zgusne (kad se prevuče varjačom - vidi se dno šerpe)
5. Džem sipati u čiste, suve i tople tegle
6. Staviti ih u pećnicu da se uhvati korica
7. Kad se zapeče ostaviti da se ohladi, pa povezati tegle

Slični recepti

Komentari