Jagnjetina sa domaćim rezancima

Zanimljivo i ukusno


Sastojci

  • 1 kg jagnjetine
  • 4 glavice crnog luka
  • 2 kašike masti
  • 2 jaja
  • brašno
  • biber
  • so

Priprema

  1. Uzeti kašiku masti i na njoj propržiti jagnjetinu sečenu na kocke, dodati sitno sečen crni luk
  2. Posoliti i pobiberiti
  3. Pržiti sve dok meso ne omekša
  4. Od brašna, jaja, malo soli i vode zamesiti testo
  5. Ostaviti da odstoji
  6. Rastanjiti ga oklagijom i iseći tanke rezance
  7. Skuvati u 2 l slane vode
  8. Zatim, zajedno sa vodom u kojoj su se barili sipati u šerpu sa mesom
  9. Izmešati i dodati još masti
  10. Posoliti po ukusu i staviti u pećnicu da se sasvim ukrčka

    danas spremam ovo      

Slični recepti


Komentari


Kategorija: Glavna jela
Težina:

Pregledalo: 2707 posetilaca

  danas spremam
Nutritivne vrednosti

I ovo vam može biti interesantno:

Velški prženi sir