Varivo od kelja
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 1 kg kelja
- 1 kašika masti
- 1 kašika brašna
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica aleve paprike
- 2 dl supe
- biber
- so
Priprema
- Očistiti i oprati kelj
- Glavicu raseći na četiri dela i obariti u vodi
- Ocediti
- Na masti propržiti brašno, pa kad porumeni dodati glavicu seckanog luka i propržiti
- Dodati istucan beli luk, malo aleve paprike i oceđen kelj
- Malo propržiti, pa naliti supom
- Posoliti i pobiberiti
- Dalje kuvati na tihoj vatri
- Varivo od kelja služiti uz kobasice i sl