Čorba od sveže kelerabe

Zanimljivo i ukusno

Sastojci

• 5 veza kelerabe
• 1 glavica crnog luka
• 1 kašika brašna
• 1 kašika masti
• 1 l supe od kostiju
• 1 kašika peršunovog lista
• 0.5 kašičice šećera
• so

Priprema

1. Kelerabu (paziti da ne bude drvenasta) oljuštiti i iseći na tanke rezance
2. Na masti propržiti glavicu sitno sečenog crnog luka, dodati kelerabu zajedno sa opranim lišćem (ako je mlada) i pržiti
3. Kad se upržila dodati brašno
4. Propržiti i zaliti supom
5. Posuti iseckanim peršunovim lišćem
6. Posoliti i (po ukusu) dodati malo šećera
7. Čorba mora biti srednje gustine i da ima bledožutu boju
8. Služiti uz razna pečenja, faširane šnicle i sl

Slični recepti

Komentari