Ćufte u sosu
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g ovčijeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 3 kašike brašna
- 2 kašike pirinča
- 1 veza peršuna
- 2 žumanca
- 2 kašike soka od limuna
- biber
- so
Priprema
- Obariti pirinač, pa ga izmešati sa mlevenim mesom, nastruganim crnim lukom, peršunovim lišćem i biberom
- Olikovati loptice
- Uvaljati ih u brašno i kuvati u 1/2 l slane vode
- Žumanca umutiti sa sokom od limuna
- Dodati malo brašna, prokuvati i time preliti ćufte