Slane perece
Zanimljivo i ukusno
Sastojci
- 500 g brašna
- 3 dl mleka
- 1 kesica suvog kvasca
- 40 g margarina
- 30 g šećera
- so
Priprema
- Pomešati kvasac sa kašičicom šećera i 2 kašičice brašna
- Dodati toliko mlake vode da se formira srednje gusta smesa, pa ostaviti da uskisne
- U 500 g brašna dodati 40 g rastopljenog margarina, 30 g šećera, so i narasli kvasac
- Postepeno sipati 3 dl mlakog mleka i umesiti testo
- Dobro izraditi i oblikovati pecivo
- Iseći na jednaku parčad, oblikovati valjke duge oko 30 cm i prečnika 1 cm
- Od toga praviti perece, štanglice, pogačice, prutiće i slično
- Premazati vodom, posuti solju (susamom, kimom...)
- Zatim peći u rerni, oko 25 minuta na 200 stepeni
